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主治醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院

營養(yǎng)膳食科

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烏冬面的營養(yǎng)價(jià)值與功效

2023-08-10 20:36:35收聽：-

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烏冬面的營養(yǎng)價(jià)值與功效

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烏冬面含有豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)。有養(yǎng)心益腎，健脾厚腸的功效，含有硫氨素、核黃素、維生素A、纖維和三種氨基酸等。烏冬面能刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物的食品，烏冬面是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)的小麥含有B族維生素，對