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膽囊炎可以吃豆制品，但是一定要注意豆制品的加工、烹飪方式，比如油炸、油煎以及麻婆豆腐之類辛辣刺激的，要盡量少吃。膽囊炎主要是要控制高脂肪食物的攝入，所以像其它的加工方式，如豆芽、豆?jié){、豆腐以及豆子本身可以食用，像發(fā)酵類的豆腐乳、豆豉這類不新鮮的豆制品，建議少吃一點。
總體的掌握，吃豆制品一定要吃新鮮的，另外高脂肪、高糖的建議少吃。此外，一定要注意烹飪方式的選擇，盡量以清淡的方式為主。