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肝臟不好可以通過飲食調(diào)理，食物中豐富的蛋白質(zhì)能夠起到修復肝細胞，促進肝細胞再生的作用，多吃高蛋白、低熱量的食物，對肝有益。例如雞蛋、豆腐、魚、牛奶等，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應該高于90g，對于喝酒肝功能受損的人，適當多吃高蛋白食物更有利于肝臟恢復健康。研究表明，維生素A能保護肝臟，能使正常組織恢復功能，并且阻止和抑制肝臟中癌細胞的生長。含維生素A的食物，主要包括胡蘿卜、金槍魚、番茄、菠菜、動物肝臟以及魚肝油。
同時有研究發(fā)現(xiàn)，維生素B族的食物能夠增強肝臟對酒精的耐受，從而起到保護肝臟作用，維生素B豐富的食物有豬肉、黃豆、大米、香菇。維生素E也能起到防止肝組織老化的作用，大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜都含有維生素E。如果患有酒精性的肝病，建議每天補充100mg維生素E來滿足肝臟的需要。