吃什么補(bǔ)血效果最好
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病情描述:
吃什么補(bǔ)血效果最好
于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)方法,個(gè)性化治療糖尿病(含妊娠糖尿?。?、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫病、慢性炎癥等消耗性疾病所致)。
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貧血分很多種,常見(jiàn)和飲食營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的,有缺鐵性貧血和巨幼紅細(xì)胞性貧血,前者跟鐵元素?cái)z入不足或鐵丟失有關(guān),后者跟B族維生素缺乏有關(guān)。食補(bǔ)上成人和兒童是一樣的。1. 先說(shuō)缺鐵性貧血:首先要充足食用富含血紅素鐵的食品,比如每周吃一兩次50克的豬肝,或者等量的血豆腐等,吸收率比菠菜等植物含有的非血紅素鐵高;其次吃富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收,比如紅棗獼猴桃橙子鮮辣椒等,紅棗不是因?yàn)榧t色補(bǔ)鐵也不是含鐵多,只是因?yàn)榫S生素C豐富;再次是要吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚肉蛋奶,為血紅蛋白提供蛋白質(zhì)材料。2. 再說(shuō)巨幼紅細(xì)胞性貧血:要注意補(bǔ)充葉酸和維生素B12營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,或者多吃富含葉酸的綠葉蔬菜和富含維生素B12的動(dòng)物肝臟肉類等。
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