吃什么補(bǔ)血效果最好
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病情描述：
吃什么補(bǔ)血效果最好
于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)方法，個(gè)性化治療糖尿病（含妊娠糖尿?。?、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良（如腫瘤、自身免疫病、慢性炎癥等消耗性疾病所致）。
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貧血分很多種，常見(jiàn)和飲食營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的，有缺鐵性貧血和巨幼紅細(xì)胞性貧血，前者跟鐵元素?cái)z入不足或鐵丟失有關(guān)，后者跟B族維生素缺乏有關(guān)。食補(bǔ)上成人和兒童是一樣的。1. 先說(shuō)缺鐵性貧血：首先要充足食用富含血紅素鐵的食品，比如每周吃一兩次50克的豬肝，或者等量的血豆腐等，吸收率比菠菜等植物含有的非血紅素鐵高；其次吃富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收，比如紅棗獼猴桃橙子鮮辣椒等，紅棗不是因?yàn)榧t色補(bǔ)鐵也不是含鐵多，只是因?yàn)榫S生素C豐富；再次是要吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚肉蛋奶，為血紅蛋白提供蛋白質(zhì)材料。2. 再說(shuō)巨幼紅細(xì)胞性貧血：要注意補(bǔ)充葉酸和維生素B12營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，或者多吃富含葉酸的綠葉蔬菜和富含維生素B12的動(dòng)物肝臟肉類等。
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