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蛋白質(zhì)的補充辦法根據(jù)蛋白質(zhì)缺乏的多少，以及血漿蛋白的高低、臨床癥狀，還有決定原發(fā)疾病的情況而采取不同的補充辦法。采用的補充方法有以下幾種：
1、進行食補，采用食療的辦法來達到補充蛋白質(zhì)，而在植物蛋白中以大豆為主，因為大豆中含35%的蛋白質(zhì)，非常容易吸收，對于素食者是最佳的補充蛋白方法。另外動物蛋白中以雞蛋、牛奶、瘦肉蛋白質(zhì)含量高，而且容易吸收，同時氨基酸也比較多，可以作為蛋白質(zhì)補充的方法。
2、如果蛋白的缺乏嚴重，可以采用靜脈輸注人血白蛋白。
3、對于進食較差者，可以通過胃管給予補充蛋白質(zhì)，包括蛋白粉等等。