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通常情況下人參泡在酒里一般來說要泡1個(gè)月才可以開始喝，具體時(shí)間取決于人參的形態(tài)。
人參泡酒要選擇高濃度的白酒，一般來說選用60度以上的，由于高濃度的白酒含的酒精量比較多，它能溶出的脂溶性成分相對來說要多一些。此外，如果把人參切成片和切成塊，浸泡面積就會大，肯定有效成分溶出的就相對快。如果說整根人參進(jìn)去泡的話，至少要用1個(gè)月的時(shí)間，有效成分才能夠逐漸的被溶出，肯定需要的時(shí)間久。如果特別著急，可以把人參切成薄片泡，至少要泡15天左右，這樣的話就可以喝了。
建議大家最好不要使用塑料材質(zhì)的酒罐，因?yàn)樗芰现泻泻芏嗟挠泻ξ镔|(zhì)，在浸泡過程中會溶解在藥酒中，最好選擇玻璃或陶瓷材質(zhì)的酒罐，同時(shí)，儲存地點(diǎn)應(yīng)選在陰涼、干燥的地方，必須避免陽光直射，否則會造成酒的變質(zhì)。