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副主任醫(yī)師

煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

內(nèi)分泌科

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為什么糖尿病不能吃藕

2023-02-17 12:25:21收聽：-

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為什么糖尿病不能吃藕

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糖尿病患者不能吃藕的原因就是藕雖然屬于蔬菜這一類，但是藕當(dāng)中的淀粉含量比較高，淀粉在人體最終轉(zhuǎn)變成葡萄糖被吸收，藕吃的比較多就會(huì)導(dǎo)致血糖有明顯的升高，所以糖尿病患者盡量不吃藕。
其他綠色蔬菜主要是含有維生素以及粗纖維，不含有淀粉，所以對(duì)血糖的影響不大，但有些雜糧類的，像地瓜、