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    腎病吃什么食物好

    2023-05-30 12:03

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    腎病患者的飲食,主要以優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食為主,因?yàn)楦叩鞍罪嬍硶?huì)產(chǎn)生更多的代謝廢物,從而增加腎臟負(fù)擔(dān),但人體又需要蛋白質(zhì),否則缺乏營(yíng)養(yǎng),所以主張腎病患者優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。優(yōu)質(zhì)蛋白主要包括以下幾種:魚、肉、蛋、奶、大豆。肉類主要包括紅肉和白肉。紅肉主要指豬肉、牛肉、羊肉、驢肉等這些四條腿動(dòng)物的肉,而白肉主要指只雞、鴨、鵝、魚肉這一類。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,白肉比紅肉更好。蛋類主要指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,任何的烹飪方式都可以。腎病朋友一般來說可食用一個(gè)雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋,蛋黃、蛋白都可以吃,不需要扔掉蛋黃。但是有一種蛋類不建議食用,就是咸鴨蛋。因?yàn)辂}的含量太高,有朋友因?yàn)樾枰摞}治療。優(yōu)質(zhì)蛋白還包括奶類,奶制品是很好的改善營(yíng)養(yǎng)的幫手,不管是牛奶、羊奶、鴕奶,一日飲用的牛奶量大約在250mL左右。豆類:大豆蛋白也是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,它主要包括黃豆、青豆和黑豆。但是綠豆、紅豆和蕓豆,不屬于大豆蛋白。常見的大豆制品一般是豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐腦等。腎病朋友可以每天食用2g左右的豆腐,如果不吃肉,豆腐的含量可以適當(dāng)多攝入。

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