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乙肝是由乙肝病毒導(dǎo)致的肝臟炎癥變化，是乙型肝炎的簡(jiǎn)稱。乙肝病毒是1965年在澳洲土著人的血清中發(fā)現(xiàn)，簡(jiǎn)稱“澳抗”。當(dāng)時(shí)祖國(guó)醫(yī)學(xué)并沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的疾病，只有應(yīng)用中醫(yī)中藥治療乙肝，才會(huì)考慮狗肉的涼性和熱性之分。針對(duì)乙肝可以吃狗肉，現(xiàn)在在乙肝的抗病毒藥物中都是西藥。西藥需要注意的是藥物與藥物之間的相互作用、相互拮抗，而沒(méi)有與食物相克的說(shuō)明。雖然酒精和西藥有時(shí)會(huì)發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)，西藥也就提示先鋒族類西藥禁止飲酒。當(dāng)肝功能異常時(shí)，建議高蛋白質(zhì)、富含維生素、低脂肪飲食。狗肉中的瘦肉就是蛋白質(zhì)，應(yīng)多攝取。狗肉中的肥肉，屬于動(dòng)物性脂肪，建議少吃為好。