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油條是一種傳統(tǒng)的中式面食，由于油條香脆疏松，是非常受歡迎的早點之一。孕媽媽可以吃油條，但是不建議經(jīng)常大量食用。
首先，油條屬于高熱量、高油脂食品，吃多了又消耗不完的情況下容易轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積在孕媽媽體內(nèi)。
其次，油條的制作過程需要進行高溫油炸，而在高溫油炸時容易產(chǎn)生多環(huán)芳烴化合物，比如苯并芘。這類物質(zhì)具有較強致癌作用，有研究表明，食品中苯并芘的含量和胃癌等多種腫瘤的發(fā)生有一定關(guān)系。動物試驗還發(fā)現(xiàn)，多環(huán)芳烴化合物可以通過胎盤進入到胎寶寶的體內(nèi)。
另外，傳統(tǒng)的油條制作過程通常會使用鋁鹽，鋁鹽攝入過多會造成人體智力的傷害。所以孕媽媽如果要吃油條，應(yīng)該事先了解制作油條的商家是否使用的是無鋁膨松劑，烹調(diào)用油是否反復(fù)使用，當然最重要的還是少吃為妙。