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對于膽囊手術(shù)后的患者當日應當給予禁食，可以術(shù)后的第一次逐漸給予飲水，中午可以適當?shù)倪M食流質(zhì)飲食。比如說大米粥和小米粥，然后根據(jù)患者的一般情況和胃腸道恢復的情況，逐漸恢復到半流質(zhì)飲食和普通飲食。半流質(zhì)飲食可以選擇面條，而普通的飲食可以多進食新鮮的水果、蔬菜以及饅頭米飯等等。另外，對于膽囊術(shù)后的患者，由于膽汁濃縮能力的下降，有可能對脂類的食物消化欠佳。早期應當盡量避免進食豬肉、羊肉、牛肉等肉類的食物，特別應當進食富含高脂肪、高膽固醇的食物，這樣的食物。包括肥肉動物的內(nèi)臟，煎炸的食品，魚籽、蝦、蟹、黃油以及快餐類食品，包括漢堡、披薩、薯條以及炸雞等等。日常生活中還是多進食高蛋白、高維生素的食物，有利于傷口和身體的恢復。根據(jù)患者的一般情況來決定進食瘦肉的具體時間，有的患者恢復比較快，而有的患者有可能長期伴有脂肪瀉，還應當注意避免進食這些食物。