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對(duì)于膽囊手術(shù)后的患者當(dāng)日應(yīng)當(dāng)給予禁食，可以術(shù)后的第一次逐漸給予飲水，中午可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食流質(zhì)飲食。比如說(shuō)大米粥和小米粥，然后根據(jù)患者的一般情況和胃腸道恢復(fù)的情況，逐漸恢復(fù)到半流質(zhì)飲食和普通飲食。半流質(zhì)飲食可以選擇面條，而普通的飲食可以多進(jìn)食新鮮的水果、蔬菜以及饅頭米飯等等。另外，對(duì)于膽囊術(shù)后的患者，由于膽汁濃縮能力的下降，有可能對(duì)脂類(lèi)的食物消化欠佳。早期應(yīng)當(dāng)盡量避免進(jìn)食豬肉、羊肉、牛肉等肉類(lèi)的食物，特別應(yīng)當(dāng)進(jìn)食富含高脂肪、高膽固醇的食物，這樣的食物。包括肥肉動(dòng)物的內(nèi)臟，煎炸的食品，魚(yú)籽、蝦、蟹、黃油以及快餐類(lèi)食品，包括漢堡、披薩、薯?xiàng)l以及炸雞等等。日常生活中還是多進(jìn)食高蛋白、高維生素的食物，有利于傷口和身體的恢復(fù)。根據(jù)患者的一般情況來(lái)決定進(jìn)食瘦肉的具體時(shí)間，有的患者恢復(fù)比較快，而有的患者有可能長(zhǎng)期伴有脂肪瀉，還應(yīng)當(dāng)注意避免進(jìn)食這些食物。