因為花生味道鮮美，含糖量少，不少糖尿病患者認為可以吃，而且經(jīng)常當(dāng)作解饞充饑的食品。對糖尿病患者來說，飲食治療是最基礎(chǔ)的治療，糖尿病患者確實是要平衡膳食，食物的多樣化，才能保證糖尿病患者的營養(yǎng)。
但是對花生來講，并不是好多糖尿病人認為的含糖量低、無害，這樣就可以多吃，或者是當(dāng)做充饑的食品來解饞?；ㄉm然含糖量低，但是含較多的脂肪，屬于高熱量的食品，每100g去皮的花生，它所含的熱量是589kcal。
所以熱量是比較大的，而且它要比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都高。如果吃多了之后，會增加熱量和脂肪的攝入，體重增加，血脂也增加，不利于血糖的控制。
所以對糖尿病患者來說，當(dāng)血糖控制不好的時候，體重比較重的時候，還有血脂比較高的時候，就盡量不要吃花生。當(dāng)血糖、血脂、體重都比較達標(biāo)的時候，每天吃不帶殼的花生米，主要是吃15-20g為宜，但也要嚴(yán)格地將其熱量計算入全天食物的總熱量當(dāng)中。
總之，糖尿病人當(dāng)血糖控制比較滿意的時候，血脂也比較滿意，體重也比較達標(biāo)，這情況可以適量的吃點花生，放在兩餐中間或者是餐前1小時，在血糖比較低的情況下吃，但是每天花生米不要超過15-20g。
