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糖尿病患者來說，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療手段。飲食應(yīng)該清淡規(guī)律，合理控制食物的總量，注意各類食物，平衡膳食，少食多餐，強調(diào)進食粗糧以及高纖維，素膳食。維生素，微量元素等是糖尿病人不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。注意飲食的多樣化，才能保證糖尿病患者的營養(yǎng)。至于南瓜，糖尿病人可以吃。因為南瓜含有大量的膳食纖維，而且含有大量的果膠。果膠是一種可溶性纖維，具有延緩葡萄糖吸收的作用。吃了之后可以防止餐后血糖的波動。適當(dāng)?shù)哪瞎蠈μ悄虿』颊呤怯幸娴摹５悄瞎弦埠衅咸烟?，含糖量?%，血糖指數(shù)雖然不高，但是有4%的含糖量，熱量還是比較高的。對血糖有影響。所以糖尿病患者來說是可以吃，但是一天不要超過200克，在吃的時候，作為主食來吃，因為它含有膳食纖維，可以解決糖尿病患者的便秘問題。但是，如果我們要吃，一定要按食物的交換方法，減少主食量?？傊瞎虾橇康?，而且含有果膠。適量的南瓜對糖尿病患者是有益的，