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      高血糖高可以吃雞蛋嗎

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      高血糖高可以吃雞蛋嗎

      楊建梅
      楊建梅主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

      擅長: 糖尿病、甲狀腺疾病、腎上腺疾病、妊娠合并甲亢、妊娠合并甲減、妊娠糖尿病、難治性高血壓、骨質(zhì)疏松及鈣磷代謝疾病。

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      高血糖可以吃雞蛋,雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食品,含碳水化合物量很少,所以服用后對血糖影響不大。一個雞蛋熱量是76千卡,含有蛋白質(zhì)7g、脂肪4.6g、碳水化合物只有1g。雞蛋可以補充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì),有利于機體吸收優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且蛋黃還含有鈣、磷、維生素D等物質(zhì),所以高血糖時可以吃雞蛋。但是由于蛋黃中含有膽固醇的量也比較多,吃多了容易導(dǎo)致高膽固醇血癥,一般建議糖尿病人一天可以吃一個雞蛋,既能夠提供機體優(yōu)質(zhì)蛋白,又不會導(dǎo)致膽固醇過高,對血糖的影響也不大。
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