尿酸高能吃牛肉嗎
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病情描述：
尿酸高能吃牛肉嗎
張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
擅長(zhǎng): 減肥減重、甲狀腺疾病、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫、結(jié)節(jié)性甲腫的良惡性診斷，同時(shí)也擅長(zhǎng)甲亢伴妊娠、甲減等甲狀腺疾病，以及糖尿病及糖尿病并發(fā)癥的診療。
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尿酸高說(shuō)明機(jī)體嘌呤代謝發(fā)生障礙，持續(xù)高尿酸血癥可導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。脾內(nèi)嘌呤有兩個(gè)來(lái)源，一、體內(nèi)組織代謝產(chǎn)生嘌呤；二、食物中含有的嘌呤成分過(guò)多。
由食物中嘌呤過(guò)多引起的嘌呤代謝紊亂，占總的嘌呤代謝紊亂的10%-20%。提示主要是機(jī)體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生了障礙，嘌呤在體內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化代謝分解成尿酸，尿酸的排泄途徑主要是經(jīng)過(guò)腎臟代謝后髓尿排出。
如果尿中的尿酸濃度過(guò)高、結(jié)晶就會(huì)引起腎臟病變，如果沉積在關(guān)節(jié)滑膜上就可以誘發(fā)急性痛風(fēng)。作為代謝性疾病，高尿酸血癥、痛風(fēng)對(duì)飲食來(lái)說(shuō)要求比較嚴(yán)格，要使用一些低嘌呤的飲食，嚴(yán)格限制酒，包括白酒、啤酒、黃酒、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯，這些都含有豐富的嘌呤，尤其要禁忌對(duì)于魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、牛肉、羊肉、雞肉、豆制品都要少量使用?？梢远嗍秤靡恍┦卟?、水果，這些食物中的嘌呤是比較少的。
由食物中嘌呤過(guò)多引起的嘌呤代謝紊亂，占總的嘌呤代謝紊亂的10%-20%。提示主要是機(jī)體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生了障礙，嘌呤在體內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化代謝分解成尿酸，尿酸的排泄途徑主要是經(jīng)過(guò)腎臟代謝后髓尿排出。
如果尿中的尿酸濃度過(guò)高、結(jié)晶就會(huì)引起腎臟病變，如果沉積在關(guān)節(jié)滑膜上就可以誘發(fā)急性痛風(fēng)。作為代謝性疾病，高尿酸血癥、痛風(fēng)對(duì)飲食來(lái)說(shuō)要求比較嚴(yán)格，要使用一些低嘌呤的飲食，嚴(yán)格限制酒，包括白酒、啤酒、黃酒、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯，這些都含有豐富的嘌呤，尤其要禁忌對(duì)于魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、牛肉、羊肉、雞肉、豆制品都要少量使用?？梢远嗍秤靡恍┦卟?、水果，這些食物中的嘌呤是比較少的。
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