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腦梗死病人是可以吃鴨子的，腦梗死病人的飲食控制，主要要看患者有哪些基礎(chǔ)疾病，如果有高血壓則要注意低鹽飲食，不能攝入過多鹽分，鹽分會(huì)導(dǎo)致鈉水儲(chǔ)留，使患者的循環(huán)血量增加，導(dǎo)致血壓升高也增加心臟負(fù)擔(dān)。如果有糖尿病，只要行糖尿病飲食控制，三餐定時(shí)定量，每餐可以吃500g蔬菜、50g肉、100g碳水化合物。如果有高血脂則要低脂飲食，不能吃動(dòng)物脂肪、肥肉，盡量不吃動(dòng)物內(nèi)臟，比如心、肝、肺、腎、大腸等。所以腦梗病人吃鴨子是沒有絕對(duì)禁忌癥的，但如果是過肥的烤鴨，一些有高血脂的病人就不建議食用。