牛皮癬學(xué)名銀屑病，是一種常見的、易反復(fù)發(fā)生的慢性皮膚病。其皮膚損害的臨床表現(xiàn)，形態(tài)多種多樣，分布部位很廣泛，病情輕重程度差別很大，具有譜系性。
輕者僅為局限的紅斑、鱗屑性皮膚損害，嚴(yán)重者可發(fā)展成紅皮病型及膿皰型，或累及關(guān)節(jié)為關(guān)節(jié)病型，最常見的是尋常型。本病可能與多基因遺傳有關(guān)，但基因的表達(dá)受內(nèi)、外環(huán)境因素的影響，外環(huán)境可影響內(nèi)環(huán)境。
精神緊張可以使體內(nèi)代謝失衡及免疫功能紊亂，也與銀屑病的發(fā)生有關(guān)。銀屑病的發(fā)生、加重、緩解及復(fù)發(fā)，與精神緊張、心理壓力均有密切關(guān)系，故可歸于心身疾病范疇。食物例如飲酒、魚、蝦等刺激性的食物或者易過敏的食物。
有的患者食后可以使皮膚損害加重，搔癢明顯。如果患者的皮膚損害加重、搔癢癥狀與這些飲食有關(guān)系，就應(yīng)該避開這些飲食。如果吃了飲食沒關(guān)系，吃了魚以后皮膚損害沒有明顯的變化則是可以吃魚的。
