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清肺化痰的蔬菜比較多，下面介紹幾種：
第一、白蘿卜，中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平、味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生精、利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣滯、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不暢等。食用白蘿卜時(shí)可以用白蘿卜煮水，另外吃蘿卜配合白糖、姜絲可治寒咳，配合菊花、金銀花可治熱咳，配合銀耳、百合可治燥咳，配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。
第二、銀耳，銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢，銀耳性平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，可以滋陰潤(rùn)肺。另外銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放化療的耐受力，可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一點(diǎn)銀耳，這樣既能夠享受美食，又能滋補(bǔ)。