腸胃炎是一種常見的疾病，主要包括慢性腸胃炎和急性腸胃炎兩種類型，其引起的原因也有不同：
一、急性腸胃炎，原因常是由于進(jìn)食冰冷或生冷的海鮮，如冰棒、冰淇淋、冰塊、刺身等，以及進(jìn)食含有細(xì)菌的不潔食物，從而導(dǎo)致細(xì)菌在胃腸道內(nèi)的繁殖，引起胃腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)，而產(chǎn)生急性胃腸炎的癥狀。
二、慢性胃腸炎，主要是由于自身免疫性的腸道疾病，如克隆氏病、潰瘍性結(jié)腸炎以及腸道內(nèi)的菌群移位，從而使胃黏膜發(fā)生充血、水腫，以及糜爛和潰瘍引起腸胃炎的發(fā)生。
