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紅豆黑米粥受到很多女性的喜愛，主要是由紅豆和黑米為食材的一道主食，因為紅豆含有比較多的膳食纖維，所以有一定的潤腸通便的作用，而且能夠降三高，也就是降血壓、降血脂和調(diào)節(jié)血糖，還有一定的解毒抗癌的作用。黑米軟糯適口，有一定的滋陰補腎、健脾開胃、活血化瘀的作用，被稱為補血米、長壽米。平時適量的喝一些紅豆黑米粥，還能夠預防泌尿系統(tǒng)結石，有一定的健美減肥的作用。 而且紅豆中含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血以及神經(jīng)衰弱都有一定的調(diào)理作用。煮紅豆黑米粥的時候，一定要先將紅豆和黑米浸泡一段時間，這樣比較容易煮爛，如果吃沒有煮爛的紅豆黑米粥，就會增加胃腸道負擔，反而有可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等。