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      燉中藥用什么容器更好
      2023-09-26 19:59:44收聽(tīng)-
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      燉中藥用什么容器更好
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      燉煮中藥是用砂鍋,現(xiàn)在由于技術(shù)的提高、材料的提高,也可以用不銹鋼鍋,也可以用搪瓷鍋,也可以用玻璃制作的鍋,都可以。
      燉中藥要求材質(zhì)穩(wěn)定,其實(shí)燉中藥的時(shí)候切忌用鐵鍋和鋁鍋,鐵和鋁本身離子活性就非常的大,容易跟藥物里邊的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而影響療效。只要不用鋁鍋和鐵鍋,用電飯鍋