雞蛋有嘌呤嗎
2023-05-18 19:06:26收聽:-
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雞蛋有嘌呤嗎
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雞蛋的嘌呤含量非常低,其中雞蛋白嘌呤指數(shù)為3.7,也就是每100g的蛋白中僅含有3.7mg的嘌呤,雞蛋黃的嘌呤指數(shù)更低,為2.6。除了雞蛋以外,鴨蛋、牛奶、奶粉以及奶制品均含有非常少量的嘌呤,屬于低嘌呤類飲食,痛風(fēng)患者是可以正常食用。
其他的低嘌呤類飲食還包括大部分的綠色蔬菜、水果以及谷物類食品,在蔬菜中要注意香菇屬于高嘌呤類飲食,它的嘌呤指數(shù)為214.5,痛風(fēng)患者不建議過量食用。其他的高嘌呤飲食還包括動物的內(nèi)臟、肉湯以及部分海鮮類食品,痛風(fēng)患者都應(yīng)當(dāng)避免或者是控制食用。
其他的低嘌呤類飲食還包括大部分的綠色蔬菜、水果以及谷物類食品,在蔬菜中要注意香菇屬于高嘌呤類飲食,它的嘌呤指數(shù)為214.5,痛風(fēng)患者不建議過量食用。其他的高嘌呤飲食還包括動物的內(nèi)臟、肉湯以及部分海鮮類食品,痛風(fēng)患者都應(yīng)當(dāng)避免或者是控制食用。
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