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趙敏
副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院

風(fēng)濕科

雞蛋有嘌呤嗎

2023-05-18 19:06

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01:32

語音內(nèi)容

雞蛋的嘌呤含量非常低，其中雞蛋白嘌呤指數(shù)為3.7，也就是每100g的蛋白中僅含有3.7mg的嘌呤，雞蛋黃的嘌呤指數(shù)更低，為2.6。除了雞蛋以外，鴨蛋、牛奶、奶粉以及奶制品均含有非常少量的嘌呤，屬于低嘌呤類飲食，痛風(fēng)患者是可以正常食用。
其他的低嘌呤類飲食還包括大部分的綠色蔬菜、水果以及谷物類食品，在蔬菜中要注意香菇屬于高嘌呤類飲食，它的嘌呤指數(shù)為214.5，痛風(fēng)患者不建議過量食用。其他的高嘌呤飲食還包括動(dòng)物的內(nèi)臟、肉湯以及部分海鮮類食品，痛風(fēng)患者都應(yīng)當(dāng)避免或者是控制食用。

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雞蛋嘌呤高嗎

雞蛋中的嘌呤含量較低，100g雞蛋大約含有3mg嘌呤物質(zhì)，屬于低嘌呤飲食，痛風(fēng)急性發(fā)作期或緩解期的患者都可以吃雞蛋。但雞蛋脂肪含量相對(duì)較高，痛風(fēng)或者高尿酸血癥的患者往往都...

劉愛華│北京醫(yī)院

2023/08/14 播放（69452）

雞蛋是高嘌呤食物嗎

雞蛋并不是高嘌呤含量食物，而是低嘌呤含量的食品。每100g雞蛋中的嘌呤含量不到4mg，所以對(duì)于痛風(fēng)以及高尿酸血癥的患者，均可以吃雞蛋，即使在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)，吃雞蛋也沒有...

劉愛華│北京醫(yī)院

2023/08/07 播放（95996）

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楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/06/07 播放（91536）

嘌呤是怎么產(chǎn)生的

嘌呤產(chǎn)生的常見原因如下：

1、飲食：20%的嘌呤是通過飲食進(jìn)入人體，飲食來源中有啤酒、白酒、魚蝦、海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、黃豆制品以及干果等，都屬于高嘌呤飲食；

陳樂天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2023/07/11 播放（86090）

什么是嘌呤

"嘌呤是存在于人體的一種物質(zhì)，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，它代謝后會(huì)變成尿酸，而尿酸過高會(huì)引起痛風(fēng)。嘌呤在人體中的作用非常大，它在能量的供應(yīng)、代謝的調(diào)節(jié)等方面，都有十分重要的...

語音時(shí)長01:27''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2023/03/12 收聽(70754)

嘌呤和痛風(fēng)有關(guān)嗎

嘌呤和痛風(fēng)有關(guān)系，痛風(fēng)發(fā)作基礎(chǔ)主要是高尿酸血癥，而尿酸來源主要是嘌呤代謝產(chǎn)生。嘌呤代謝主要分內(nèi)源性嘌呤代謝，即細(xì)胞代謝產(chǎn)生，和外源性嘌呤代謝，主要是飲食來源的嘌呤代謝，故...

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2023/07/13 播放（63100）

豆?jié){有嘌呤嗎

豆?jié){當(dāng)中含有嘌呤。豆?jié){是由干豆或者黃豆，經(jīng)過泡發(fā)、研磨、煮制而制成，而制作需要的材料黃豆，是一種中嘌呤含量的食品，每100g黃豆當(dāng)中的嘌呤含量在110-120mg之間。<...

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2023/08/25 播放（40231）

嘌呤和痛風(fēng)有關(guān)嗎

"嘌呤和痛風(fēng)是有關(guān)系的。痛風(fēng)的發(fā)病是由于長期嘌呤代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平增高而引起高尿酸血癥。長期高尿酸血癥可以使尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)以及腎臟部位，引起急性、慢性炎癥性反應(yīng)導(dǎo)致痛...

語音時(shí)長01:08''

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嘌呤有毒嗎

嘌呤沒有毒性，嘌呤是一種有機(jī)化合物，以嘌呤核苷酸形式存在于人體內(nèi)，參與了能量代謝等多種生理活動(dòng)，具有十分重要的作用。在人體循環(huán)中，嘌呤最終被代謝為尿酸，若人體血尿酸水平過高，可...

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什么是嘌呤食物

"嘌呤食物如下：1、水產(chǎn)類的食物，比如魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、鳳尾魚、貝類、蝦類，這些水產(chǎn)類的食物當(dāng)中含有非常豐富的嘌呤。2、動(dòng)物的內(nèi)臟，比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、豬腎、牛...

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嘌呤是什么

嘌呤是一種有機(jī)的化合物，一般是在身體的代謝反應(yīng)中有重要的作用，特別是身體內(nèi)的尿酸升高的時(shí)候或身體產(chǎn)生危害，這個(gè)尿酸就是一種嘌呤的化合物。我們經(jīng)常是從食物中能夠攝入含嘌呤的物質(zhì)，...

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2023/05/09 收聽(48644)

嘌呤多少算高

按照每100g食物中含有的嘌呤含量，可以分為高嘌呤飲食、中嘌呤飲食、低嘌呤飲食。低嘌呤飲食在25-50mg，中嘌呤飲食在50mg左右，高嘌呤飲食>100mg甚至15...

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如何降低嘌呤

在臨床上很少測定血中的嘌呤，經(jīng)常測定的是血中的尿酸，對(duì)于高尿酸血癥患者以及痛風(fēng)患者，主要是限制食用高嘌呤食物，所以這個(gè)問題應(yīng)該是如何降低血尿酸含量。降低血尿酸，應(yīng)減少高嘌...

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嘌呤是什么

嘌呤實(shí)際是核苷酸代謝的產(chǎn)物。在人體攝入含有蛋白質(zhì)比較豐富的物質(zhì)，就是高嘌呤的，比如動(dòng)物的內(nèi)臟、肉湯、肉汁以及啤酒。啤酒的原型產(chǎn)物就是嘌呤。

食物中的牛肉、羊肉...

馬桂琴│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

2023/02/11 播放（55852）

嘌呤值多少正常

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嘌呤是什么意思

"嘌呤是一種化合物，廣泛地存在于人體和食物中，因?yàn)猷堰实奈镔|(zhì)在體內(nèi)代謝后會(huì)形成尿酸，尿酸過多會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥、痛風(fēng)等疾病，對(duì)于患有高尿酸血癥或者痛風(fēng)的患者應(yīng)當(dāng)限制吃高嘌呤的食物...

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韓志峰│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

2023/10/06 收聽(94914)

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張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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如何降低嘌呤

降低嘌呤實(shí)際上有兩類方法，具體如下：

1、促進(jìn)尿酸排泄藥物，可以使體內(nèi)的嘌呤減少以及尿酸減少；

2、避免食入高嘌呤的飲食，比如內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白...

楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/08/29 播放（55120）

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