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蒼天慧
副主任醫(yī)師

哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

普通內(nèi)科

豆腐容易消化嗎

2023-01-17 21:17

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01:13

語音內(nèi)容

豆腐是屬于容易消化的食物，但是避免一次性攝入過多，避免與含草酸的食物一起吃。豆腐是生活中特別常見的一種食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)、維生素，適當(dāng)?shù)某远垢?，可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)，同時(shí)提高人體體質(zhì)。豆腐本身是屬于軟食，在進(jìn)入胃內(nèi)后容易被人體消化和吸收，不會(huì)加重腸胃系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還具有軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。但是在吃豆腐時(shí)，不可以一次性大量攝入，否則會(huì)造成蛋白質(zhì)消化不良，部分人還會(huì)因此出現(xiàn)腹瀉、腹脹等表現(xiàn)。由于豆腐中含有一定量的鈣質(zhì)，所以在吃的時(shí)候，最好是避免和含有草酸之類的食物一起吃，否則會(huì)形成草酸鈣，這類物質(zhì)會(huì)不容易被人體消化，甚至還會(huì)引起腸胃方面的疾病。

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