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主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

營養(yǎng)科

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維生素B6的作用及功能

2023-12-28 23:46:07收聽：-

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維生素B6的作用及功能

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維生素B6是氨基酸轉(zhuǎn)氨酶、氨基酸脫羧酶的輔酶，又是合成血紅素的關(guān)鍵酶的輔酶，決定了蛋白質(zhì)氨基酸的分解代謝。氨基酸的分解產(chǎn)物中，有一些具有極重要的生理功能，這些物質(zhì)使體內(nèi)興奮性神經(jīng)介質(zhì)與抑制性神經(jīng)介質(zhì)總是處于動態(tài)平衡中，若缺乏維生素B6，將導(dǎo)致興奮與抑制平衡失調(diào)，表現(xiàn)為興奮過度，在