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副主任醫(yī)師

大慶市中醫(yī)醫(yī)院

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中風的人可以吃黑豆嗎

2023-05-15 07:04:16收聽：-

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中風的人可以吃黑豆嗎

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中風的人可以吃黑豆，黑豆比較容易消化、吸收，能夠滿足人體對于蛋白質(zhì)的需要。黑豆中主要含有不飽和脂肪酸，吸收力也非常好，除了能滿足人體對于脂肪的需要，還能降低血液中膽固醇。黑豆中還含有豐富的維生素、蛋黃素、卵磷脂、黑色素等物質(zhì)，其中B族維生素和維生素E的含量也很高。所以黑豆具有很好的營