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蕎麥味甘，性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)，可以消積下氣、健脾除濕。平時飲食不節(jié)、貪吃油膩食物、酗酒或吃辣椒，會導致脾胃濕熱。臨床可見腹脹、食欲不振、大便不爽、皮膚瘙癢，蕎麥可以配合厚樸熬粥喝。皮膚瘙癢，蕎麥可以跟地膚子熬粥喝。飲食不節(jié)、饑飽失常，常會導致食積不化，臨床可見腹脹、腹痛，噯腐吞酸或腹痛、腹瀉、大便不爽，蕎麥有消積下食的功效，可以配伍白蘿卜熬粥喝或配伍萊菔子熬水喝。本品含有鐵、鈣等微量元素，輕微貧血導致的頭暈眼花可以熬粥喝。