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副主任醫(yī)師

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

急診急救中心

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吃多了皮蛋會造成哪種重金屬元素中毒

2023-07-09 17:36:01收聽：-

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吃多了皮蛋會造成哪種重金屬元素中毒

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臨床上皮蛋在制作過程之中需要多種原材料，其中有些原材料就含有鉛，所以皮蛋在制作過程之中會少量的含有鉛元素。鉛是一種重金屬，一般吃少量的皮蛋并不會導(dǎo)致中毒，但如果長期大量的食用皮蛋，有可能造成慢性鉛中毒。臨床檢