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脂肪肝是可以吃薏米的，脂肪肝是因?yàn)楦闻K內(nèi)堆積過多的脂肪而導(dǎo)致的，多是由于過度肥胖、飲食過于油膩、喝酒所引起。薏米有利水消腫、清熱祛濕、健脾解毒的功效，薏米可以去掉體內(nèi)的濕氣、利水消腫，對過度肥胖的患者可以起到一定的減肥效果。還可以幫助肝臟解毒，減輕肝臟解毒的負(fù)荷，有利于脂肪肝的康復(fù)。
薏米中含有大量的膳食纖維，可以吸附腸道中的膽鹽，可以降血脂、降血糖，而不少脂肪肝患者是由于血脂過高引起的，因此薏米對脂肪肝的康復(fù)也有益處。薏米米雖好，但是也不要過量食用，否則會給腸道帶來負(fù)擔(dān)，最好和大米一起熬粥，煮得軟爛容易消化吸收。