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四季豆炒不熟會(huì)中毒嗎

2023-07-24 14:26:42收聽：-

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四季豆炒不熟會(huì)中毒嗎

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在通常情況下如果對(duì)于先天體質(zhì)和免疫力較好的人，少量服用炒不熟的四季豆并不會(huì)出現(xiàn)明顯的中毒情況，但是對(duì)于有明確的既往病史或者服用大量的炒不熟的四季豆會(huì)出現(xiàn)中毒的情況。因?yàn)橹卸臼且驗(yàn)樗募径怪泻性硭?、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物，這些物質(zhì)會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉