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痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期且血尿酸已經(jīng)達(dá)標(biāo)的情況下，可以少量進(jìn)食淡水魚。就嘌呤含量而言，淡水魚大多屬于中等嘌呤食物，是痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)限制進(jìn)食的食物。
在病情急性發(fā)作期，痛風(fēng)患者不能夠進(jìn)食淡水魚等中等嘌呤食物，否則有進(jìn)一步加重病情的可能，而在病情穩(wěn)定期且血尿酸已經(jīng)達(dá)標(biāo)的情況下，痛風(fēng)患者可以少量食用淡水魚，如一周一次。
此外，在烹飪方式上應(yīng)當(dāng)以清炒、燉煮為主，避免油炸、煎烤等方式，否則可攝入過多的鹽分，反而不利于血脂、血壓等指標(biāo)的控制。