![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M00/16/DA/o4YBAFm4kVmAYKSgAAE3y6R1vgE33.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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糖化反應(yīng)是什么意思
2023-03-22 16:49:36收聽：-
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糖化反應(yīng)是什么意思
語(yǔ)音內(nèi)容
糖化反應(yīng)就是指血當(dāng)中過(guò)高葡萄糖的濃度，和身體的組織，尤其是蛋白質(zhì)的組織，發(fā)生非酶促的反應(yīng)而結(jié)合在一起。
這種葡萄糖和身體里的組織、蛋白質(zhì)緊密地結(jié)合，相對(duì)比較穩(wěn)定，不像血液當(dāng)中的游離葡萄糖，變化比較快，血糖波動(dòng)大。所以利用葡萄糖和體內(nèi)的組織、蛋白質(zhì)，結(jié)合比較穩(wěn)定的這種特點(diǎn)，來(lái)反映一段時(shí)間內(nèi)血糖
這種葡萄糖和身體里的組織、蛋白質(zhì)緊密地結(jié)合，相對(duì)比較穩(wěn)定，不像血液當(dāng)中的游離葡萄糖，變化比較快，血糖波動(dòng)大。所以利用葡萄糖和體內(nèi)的組織、蛋白質(zhì)，結(jié)合比較穩(wěn)定的這種特點(diǎn)，來(lái)反映一段時(shí)間內(nèi)血糖