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晚餐是可以吃姜的，姜是平常常用的一個(gè)調(diào)味品，晚飯的時(shí)候用些姜沒有太多關(guān)系。
中醫(yī)說的晚不食姜一般來說并不是指晚飯，是指快到睡前的時(shí)候不再食用生姜這類的食物，因?yàn)榻泻艽蟮男辽⑽兜?，有很?qiáng)的刺激性。在要睡覺的時(shí)候機(jī)體處于逐漸安靜、處于休眠的狀態(tài)，這時(shí)候不宜食用辛辣刺激的生姜刺激胃液，會(huì)使入眠的時(shí)候感覺胃里面有比較燥熱、反酸的感覺，是不利于入眠的。晚飯一般6-7點(diǎn)鐘吃，睡覺都差不多都9-10點(diǎn)了，這時(shí)候胃內(nèi)基本上是排空的，所以沒有關(guān)系。