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急性腸炎可以喝酸奶，急性腸炎患者不能夠吃辛辣、刺激、含膳食纖維豐富的食物，這一類食物會對腸道黏膜造成刺激性，不僅不利于炎癥消退，同時還會加重腸道蠕動亢進的癥狀。
酸奶不含有刺激性物質(zhì)、性情溫和，同時具有保護腸胃黏膜的作用，而不會對腸道黏膜造成刺激，因此急性腸炎患者可以喝。
酸奶中含有大量有益菌，經(jīng)常喝酸奶可以促進腸道有益菌繁殖，提高腸道吸收、分泌功能，因此對腸炎還具有改善的作用。
急性腸炎患者在喝酸奶時應(yīng)避免冰鎮(zhèn)，最好將酸奶在常溫狀態(tài)下放置一段時間，這樣能夠避免酸奶過于寒涼而對腸黏膜造成刺激。并且在喝酸奶時，最好與其他食物一同攝入，比如面包、饅頭，避免在空腹狀態(tài)下喝酸奶。