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嬰兒可以食用茭瓜。茭瓜，即我們平時所說的西葫蘆，又名三月瓜、白瓜等。茭瓜中含有較多的葡萄糖、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，還有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪等，都是嬰兒生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，且易于吸收。其中尤其鈣的含量極高，嬰兒食用后有助于骨骼、牙齒的發(fā)育，且可預防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等。實驗表明茭瓜中還含有一種干擾素的誘生劑，可以刺激機體產(chǎn)生干擾素，嬰兒進食后可以提高機體的免疫力。但是茭瓜性偏含量，所以嬰兒應避免過多食用，否則容易造成腹瀉。