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懷孕的女性可以偶爾、適量吃鴨血粉絲。但是不要經(jīng)常食用，也不要一次性大量進食。
1、鴨血粉絲中的鴨血，含有豐富的鐵元素，而且鴨血中含有的鐵元素，非常容易被人體吸收、利用。懷孕期間適當?shù)某曾喲劢z，可以補充鐵劑，預(yù)防孕婦發(fā)生缺鐵性貧血。補充胎兒生長發(fā)育所需要的鐵元素。
2、鴨血粉絲中一般還會添加其他一些蔬菜。這些蔬菜中含有比較多的維生素和礦物質(zhì)類營養(yǎng)素，能夠提供孕婦和寶寶生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)成分，其中的膳食纖維素可以緩解妊娠期便秘的癥狀。
3、但是，鴨血粉絲在烹制的過程中烹煮時間一般比較長，有可能產(chǎn)生一些其他有害物質(zhì)，不利于母子健康，不應(yīng)當經(jīng)常進食。