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主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

營養(yǎng)科

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黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

2023-09-12 11:27:32收聽：-

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黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

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語音內(nèi)容

黃瓜和西紅柿是能夠一起吃的，之所以說黃瓜不能和西紅柿一起吃，是因為黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞西紅柿中豐富的維生素C。實際上它們在一起吃并不會破壞西紅柿中的維生素C，吃了黃瓜以后胃酸會使黃瓜中的維生素C分解酶失去活性，就不能再分解維生素C了。
黃瓜具有清熱解毒、生津止渴