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鐵是人體必需的微量元素，補鐵的最好方法是通過食物補給，因為食補是最為天然、安全的方法。
補鐵的食物有很多，可以分成兩大類，一類是動物性食物，包括動物肝臟、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，這類食物不僅含鐵量高，而且吸收利用率也比較高。另一類是植物性的食物，包括黑木耳、海帶、大豆、芝麻、菠菜、黃豆、黑豆、大棗等等，這類食物中鐵的吸收利用率比較低。
從補鐵的角度看，特別推薦要吃肉，尤其是紅肉，同時還要注意補充維生素C，維C能夠促進鐵的吸收。維C主要存在于新鮮的蔬菜和水果里，比如蔬菜中的西蘭花、青椒、西紅柿等；水果里面的獼猴桃、大棗等等，含量都是比較多的。