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腦梗病人應(yīng)該應(yīng)用低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的飲食來(lái)幫助康復(fù)，一般要盡量的少放鹽、少吃咸菜等食物。
可以應(yīng)用低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類(lèi)，比如可以吃瘦肉、魚(yú)肉，尤其是深海的魚(yú)類(lèi)、牛肉、雞肉等等。不單能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能補(bǔ)充人體所必需的維生素B12和鐵元素。
建議多吃新鮮的蔬菜、水果，因?yàn)槔锩婧木S生素和纖維素比較多。另外飲食上要多吃植物油，而盡量少食用豆油或肉湯類(lèi)，可以喝牛奶和吃雞蛋，只要每周雞蛋不超過(guò)四個(gè)就可以。
一定要避免高膽固醇、高熱量、高脂肪的油膩的食物，這樣才能促進(jìn)腦梗的恢復(fù)，配合藥物、康復(fù)的治療，盡量減少病人神經(jīng)功能的障礙。