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主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

內(nèi)分泌內(nèi)科

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血糖偏高能吃紅薯嗎

2023-06-08 11:17:47收聽：-

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血糖偏高能吃紅薯嗎

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血糖偏高能吃紅薯，但要適量。
紅薯是日常生活中比較常見的食品，紅薯除含有淀粉外，還含有各種維生素，其中β胡蘿卜素、維生素E、維生素C含量比較高，也含有比較多的纖維素、鈣、磷、鎂等物質(zhì)。血糖高的人可以用紅薯來代替主食，有助于減少熱量攝入。
紅薯100g的熱量大約為100千卡，相對低于同等重量的大米和白面