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糖尿病患者是可以吃蓮子的，蓮子的含糖量大約在20%左右。每天吃的蓮子應(yīng)該計算在每天的進(jìn)食大卡當(dāng)中，這樣患者就可以食用蓮子。血糖高到一定程度就是糖尿病患者。如果空腹血糖大于等于7.0mmol/L，餐后兩小時血糖數(shù)值大于等于11.1mmol/L，就可以診斷為糖尿病。
糖尿病患者的飲食是需要進(jìn)行總量控制的，有一個計算公式，身高減105就是患者的標(biāo)準(zhǔn)體重，然后按照患者所從事的職業(yè)，計算出每天的進(jìn)食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量的控制。食用的蓮子，尤其是吃蓮子粥的時候，一定要計算在每天的進(jìn)食大卡之內(nèi)。如果少量吃幾粒蓮子，可以忽略不計。但是正規(guī)吃粥以及放入的蓮子過多，一定要計算在每天的進(jìn)食大卡當(dāng)中，避免造成飲食過多，破壞了糖尿病的飲食治療。