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魚油的最佳服用時(shí)間是餐中或餐后，不宜空腹服用。因?yàn)轸~油屬于脂溶性成分，可以增加它的吸收。
魚油主要成分是多烯不飽和脂肪酸，最些年有越來越多的證據(jù)顯示，魚油可以降低低密度脂蛋白、膽固醇，改善血脂。對于使用傳統(tǒng)的他汀類、貝特類藥物控制血脂不好者，部分國內(nèi)外指南也推薦嘗試使用魚油，即OMEGA-3輔助控制血脂。如果對于魚油的軟膠囊不耐受，可以把膠囊掰開、剪破，直接服用其中的魚油。食用魚油后，血液流動速度加快，如果即將行手術(shù)的患者，食用魚油后可能會影響血液的凝結(jié)功能，導(dǎo)致術(shù)后大出血。孕婦和哺乳期婦女最好也不要服用魚油，因?yàn)轸~油是由魚體內(nèi)提煉出來的，海鮮過敏的人不能貿(mào)然嘗試。
魚油可以有效預(yù)防動脈硬化性疾病，如腦梗死、動脈硬化狹窄和冠狀動脈粥樣硬化性心臟病?？诜~油前建議進(jìn)行載脂蛋白E基因檢測，明確自己口服魚油有利于降脂，并規(guī)律口服魚油治療，否則不僅不利于降脂，反而會使膽固醇水平升高，促進(jìn)動脈粥樣硬化的進(jìn)展。