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肝癌患者可以吃雞蛋，肝癌患者多數(shù)存有營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)，肝臟合成功能下降、胃腸吸收功能差，并且腫瘤的高消耗使患者常出現(xiàn)貧血、低蛋白血癥、維生素缺乏等。雞蛋中富含膽固醇營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)約重60g的雞蛋中含蛋白質(zhì)可達(dá)7-8g，并且雞蛋中的蛋白質(zhì)、氨基酸比例很適合人體生理需要，吸收利用率高達(dá)98%。
肝癌患者每天進(jìn)食1-2個(gè)雞蛋羹對(duì)身體恢復(fù)有益，但盡量避免油煎的雞蛋。肝癌患者80%以上有肝硬化基礎(chǔ)，如果有肝昏迷病史或有發(fā)生肝昏迷?xún)A向的患者，要減少動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、肉、魚(yú)、蝦等，防止大量動(dòng)物蛋白分解胺引起胺中毒性的肝昏迷。