![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M02/84/0F/BDC5F70CC864B43A03C216E340ED840F.jpg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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豆角不炒熟會(huì)中毒嗎
2023-02-20 12:25:54收聽(tīng)：-
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豆角不炒熟會(huì)中毒嗎
語(yǔ)音內(nèi)容
豆角不炒熟會(huì)中毒，因?yàn)槎菇侵泻械脑碥蘸脱?xì)胞凝集素兩種成分是導(dǎo)致中毒的最主要成分。皂苷進(jìn)入胃腸道內(nèi)可以對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，從而出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)頭暈、意識(shí)不清等中毒癥狀。
血細(xì)胞凝集素進(jìn)入腸道，被胃腸道黏膜吸收后可導(dǎo)致出現(xiàn)溶血反應(yīng)，進(jìn)而出現(xiàn)溶血性休克。進(jìn)入中樞神經(jīng)
血細(xì)胞凝集素進(jìn)入腸道，被胃腸道黏膜吸收后可導(dǎo)致出現(xiàn)溶血反應(yīng)，進(jìn)而出現(xiàn)溶血性休克。進(jìn)入中樞神經(jīng)