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少量吃蒜對(duì)胃有好處，因?yàn)樯饪梢詺⒕?，并且可以刺激食欲。但是如果患者有慢性胃腸疾病，吃蒜后會(huì)引起胃痛、燒心等不適癥狀，建議少吃蒜，因?yàn)榇笏庵泻写笏馑?，是一種刺激性非常強(qiáng)的成分，也屬于一種堿性物質(zhì)，當(dāng)進(jìn)食大蒜時(shí)，胃酸中和反應(yīng)會(huì)反噬，從而產(chǎn)生燒心的感覺，對(duì)于胃黏膜、腸道黏膜形成刺激，引起胃腸痙攣性疼痛。
患者有消化系統(tǒng)慢性疾病時(shí)應(yīng)盡量避免蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物的攝入，多進(jìn)食溫軟、清淡、易消化的食物，避免生冷、辛辣、油膩等食物的攝入，若疼痛癥狀不緩解，可以口服牛奶、溫面湯來稀釋和中和胃酸、保護(hù)胃黏膜，必要時(shí)口服胃黏膜保護(hù)藥、抑酸藥等。