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糖尿病人可以喝純牛奶，一般市面上賣的純牛奶凈重250g，里面的能量提供一般是257KJ，占整個(gè)營養(yǎng)成分的3%。其中蛋白質(zhì)3g左右，大概占整個(gè)營養(yǎng)的5%，脂肪3.5g占整個(gè)營養(yǎng)的6%，碳水化合物4.5g占整個(gè)營養(yǎng)的2%，還含有少量的鈉、鈣等電解質(zhì)，所以它的升糖指數(shù)比較低，總能量提供為257KJ，也比較低，所以可以供糖尿病人食用。
但其畢竟含有一定的能量，所以也要限量喝，選擇合適的時(shí)機(jī)喝，例如早餐時(shí)喝一份250g含量的牛奶，或者是兩餐之間作為一種加餐，喝無糖的純牛奶，可以給病人提供一定的熱量，防止低血糖，防止疲乏、無力的情況出現(xiàn)，有的人半夜容易低血糖，或者是容易饑餓，所以可以適當(dāng)?shù)厮昂纫槐患犹堑募兣Ｄ?。一般在兩餐之間喝牛奶，是為了減輕胰島的負(fù)擔(dān)，如果吃飯后馬上又喝，吃飯?jiān)黾恿艘葝u負(fù)擔(dān)，接著又喝有一定熱量的東西，會進(jìn)一步地增加胰島負(fù)擔(dān)。所以牛奶可以喝，但它有一定的能量，所以不能多喝，同時(shí)不要喝加糖的牛奶，要喝純牛奶，要限量喝、選對時(shí)間喝。