長豆角脆脆的會中毒嗎
2023-01-08 18:55:34收聽:-
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長豆角脆脆的會中毒嗎
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長豆角脆脆的會引起食物中毒,豆角含有一定的毒素,豆角在烹飪的過程中必須熟透了才能夠進(jìn)食,豆角所含的毒素是血凝素和皂素,進(jìn)入人體后對神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)都會造成破壞,會導(dǎo)致相對比較嚴(yán)重的食物中毒。豆角的這兩種毒素在高溫下完全可以破壞,所以在烹飪豆角時一定要煮熟、炒透,吃了以后才相