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降血壓的蔬菜，常常有人說一些蔬菜能夠降血壓，最常聽說的就是芹菜，芹菜能降血壓?jiǎn)?？芹菜中含有芹菜素，在?dòng)物實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它能夠舒張血管、降低血壓，但是因?yàn)榍鄄怂睾亢艿?，在人體中未必就能達(dá)到一定的降壓效果。但是從膳食纖維來說，芹菜含有豐富的膳食纖維和粗纖維，這兩者對(duì)控制血壓都是有好處的，因此說芹菜能降血壓就有一定的道理了。但是要注意正確的進(jìn)餐方法，高鈉是高血壓的一個(gè)危險(xiǎn)因素，而芹菜中含鈉比較高，所以如果高血壓的患者吃芹菜一定要注意少放鹽，因?yàn)槊?00克芹菜莖中大概相當(dāng)于有0.4克的食鹽，所以在燒芹菜時(shí)盡量少放鹽，否則不僅沒有好處還可能會(huì)有壞處。
除了芹菜另外一些蔬菜，比如番茄、蘿卜、黑木耳、海帶、葫蘆、洋蔥等等，也具有降壓的效果，因?yàn)槭卟酥兴某煞侄急容^低，不能單靠蔬菜來降血壓，還要根據(jù)藥物的情況，另外多多監(jiān)測(cè)血壓。