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三高人群指的是高血壓、高血脂、高血糖，對于三高人群，如果喝湯，建議喝蔬菜湯。對于三高人群，往往存在著能量代謝的過度負(fù)荷，此時不建議高熱量的飲食，對于肉湯、粥類，往往容易增加血脂、血糖的負(fù)荷，而造成動脈粥樣硬化性疾病的進(jìn)展，所以對于三高人群，不建議經(jīng)常喝湯。
如果喝湯，建議喝蔬菜湯。對于三高人群，建議植物性食物飲食，比如地中海飲食，多吃水果、蔬菜、全谷類豆類和堅果，建議餐餐都有新鮮蔬菜，如綠色葉菜、黃色蔬菜，十字花科蔬菜中富含多種維生素，對于三高人群比較適宜。