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血糖高的患者如果在血糖穩(wěn)定的情況下，可以吃梨和蘋果。這里看哪種食物更適合糖尿病的患者服用，主要參照兩個(gè)指標(biāo)：一個(gè)是升糖指數(shù)；另一個(gè)是血糖負(fù)荷值。
蘋果的升糖指數(shù)是36，梨的升糖指數(shù)是36，兩者均為低升糖指數(shù)的水果。再來看一下蘋果的含糖量是12.3，也就是100g蘋果含碳水化合物的含量是12.3g。梨的含糖量是10.2，也就是100g梨中碳水化合物的含量是10.2g。根據(jù)二者的升糖指數(shù)與含糖量，可以計(jì)算出血糖負(fù)荷值均是4，而血糖負(fù)荷值＜10的食物在食用以后對血糖影響不大，因此血糖高的患者可以吃梨和蘋果，在服用以后要注意監(jiān)測血糖。