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腎炎患者可以吃冬瓜，得了腎炎的患者要低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。低鹽就是要少吃腌制的食物，低脂要少吃含脂肪和膽固醇豐富的食物。優(yōu)質(zhì)蛋白主要是以高生物效價蛋白，主要是以動物蛋白為主，比如雞、蛋、魚肉。得了腎炎要少吃植物蛋白豐富的食物，因為植物蛋白中含有的必需氨基酸的量小，代謝廢物多，可以增加腎臟負擔(dān)。
如果得了腎炎合并慢性腎衰竭，因為慢性腎衰竭排鉀的能力下降，可出現(xiàn)高鉀血癥，這時要少吃冬瓜，因為冬瓜是富含鉀元素豐富的食物。如果腎炎合并了慢性腎衰竭，慢性衰竭的患者進入尿毒癥期需要進行血液透析，尿量減少而出現(xiàn)了少尿或者無尿，這時冬瓜也要少吃。因為冬瓜水分非常多，吃多了冬瓜可引起水鈉潴留而誘發(fā)心衰，得了腎炎的患者要積極控制血壓和蛋白尿。